Новогодний стол в 2011 году надо разнообразить вкусными и полезными закусками, которые обожает символ Года — Белый Кролик! Поэтому, готовим очень вкусный салат к Новому Году.
Необходимые ингредиенты:
- Морковь свежая (возьмите крупные морковки) — 5-6 шт.
- Яблоки свежие (не очень крупные) — 2-3 шт.
- Семена подсолнечника (вместо них, также можно взять грецкие орехи) — 100-150 г.
- Сок лимона — выжать половинку
- Масло оливковое, 1 ст.ложка
Способ приготовления новогоднего салата:
1. Возьмите крупную терку и натрите на ней морковь.
2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, и также натрите на крупной терке. Моментально залейте их лимонным соком и перемешайте, тогда яблоки не потемнеют.
3. Сильно разогрейте сковороду и очень хорошо прожарьте семечки, тщательно и непрерывно перемешивая. Тщательно следите, чтобы семечки не подгорели, иначе весь салат потеряет вкус! Если все же семечки получаются неудачными, можно использовать готовые жареные семечки.
4. Семечки добавьте к яблокам.
5. Положите морковь.
5. Заправить все оливковым маслом и хорошо перемешайте.
Наш необычайно вкусный новогодний салат готов. Можно садиться за стол и встречать Новый Год Кролика 2011. Приятного аппетита!